Сем. Шалфей мускат. Лекарь Пр/страсти 0,3г цв/уп (Г)/10

Шалфей используется в кулинарии для ароматизации блюд и приготовления пряных смесей. Это многолетнее, травянистое, эфиромасличное, лекарственное и декоративное растение, высотой 60-100 см. Цветки розово-фиолетовые, крупные, собраны в метельчатое соцветие. Листья серо-зеленые, длиной до 15 см, опушенные. Отличный медонос. Светолюбив, засухоустойчив и теплолюбив, к почвам не требователен. Цветет в июне-августе. Листья заготавливают 3-4 раза за сезон, начиная с периода цветения. Выращивают прямым посевом в грунт или рассадным способом. Посев в открытый грунт проводят под зиму или ранней весной. На рассаду посев проводят в конце марта, высадку рассады — в конце мая. Схема посадки: 20х40 см.